
Дегидратор RAWMID Dream Modern DDM-11 – это современная сушилка для овощей, фруктов, ягод, грибов, мяса и рыбы. Прибор оснащён инновационным двухступенчатым температурным таймером и 3 режимами, имитирующими сушку на солнце, в тени и в условиях смены дня и ночи. 11 лотков из нержавеющей стали обеспечивают высокую вместительность: общая площадь сушки составляет 1 м².
Благодаря большому вентилятору, расположенному на задней стенке прибора, обеспечивается равномерный горизонтальный обдув всех 11 лотков. Поток воздуха направлен горизонтально. Следовательно, запахи продуктов с разных лотков не будут смешиваться.
Лотки дегидратора Dream Modern выполнены из пищевой нержавеющей стали, а значит прочны, долговечны и абсолютно безопасны для контакта с пищей. В стандартный комплект устройства входят 10 сетчатых лотков и 1 поддон с бортиками для пастилы. По желанию можно приобрести дополнительные сетки или поддоны в любом количестве и использовать, например, для приготовления пастилы в больших количествах.
В комплект сетчатых лотков входят 8 сеток с мелкими ячейками и 2 сетки с крупными ячейками. Для более эффективной сушки целесообразно раскладывать мелкие кусочки на мелкоячеистых сетках, а большие – на крупноячеистых.
Поддоны можно произвольно вынимать и вставлять в любой свободный слот, оставляя произвольное количество лотков. Таким образом, на полках дегидратора можно размещать крупные цельные плоды, заготовки из теста, пироги, вафельные рожки, а также банки для ферментации йогурта или квашения капусты. А ещё можно оставить 1 верхний лоток и подвесить за него рыбу, джерки или другие заготовки.
Панель управления с цифровым дисплеем расположена в верхней части передней панели дегидратора. На ней можно настроить температуру в диапазоне от 35°С до 75°С, установить таймер до 48 часов или режим беспрерывной работы на протяжении 120 часов, а также выбрать один из режимов сушки.
В дегидраторе Dream Modern предусмотрено 3 режима сушки: Солнечный, Теневой и Циклический. Солнечный режим имитирует сушку на солнце, теневой – в помещении, при этом на теневом режиме амплитуда колебания температуры ниже, чем на солнечном. Циклический режим поочерёдно запускает солнечный и теневой режимы.
Через прозрачную дверцу из закалённого стекла удобно наблюдать за ходом сушки. Чтобы проверить готовность продуктов, откройте дверцу – при этом дегидратор продолжит работу с включившейся подсветкой. А чтобы избежать окисления продуктов с высоким содержанием влаги, во время работы дегидратора можно оставить дверцу открытой.
Для удобного помещения и вынимания лотков из сушильной камеры, дегидратор Dream Modern оборудован светодиодной подсветкой – она включается при открытии дверцы и автоматически отключается через 3 минуты либо сразу после закрытия дверцы.
На задней стенке дегидратора Dream Modern имеется специальный фильтр для очистки воздуха, поступающего в сушильную камеру. Ещё один есть в комплекте как запасной. Благодаря этой опции, Вы можете не беспокоиться о безопасности сушки: продукты будут обдуваться чистым отфильтрованным воздухом. Фильтр крепится при помощи удобного винта, поэтому с течением времени его легко почистить или заменить на новый.
На верхней панели корпуса Dream Modern DDM-11 есть подсказки по сушке разных продуктов: как долго и при какой температуре рекомендуется сушить дольки цитрусовых, ягоды, пастилу и т.д. Больше советов и рецептов вы найдёте в руководстве пользователя, а также в электронной книге рецептов (подарок к покупке).
На днище корпуса расположились 4 мягкие резиновые ножки. Они не позволяют прибору скользить, обеспечивают его устойчивость, а также защищают поверхность столешницы от царапин и потёртостей.
Квадратный форм-фактор позволяет эффективно использовать пространство в помещении. Благодаря тому, что вентиляция расположена сбоку, на верхней панели прибора можно хранить предметы кухонного обихода. На задней стенке корпуса имеются ограничительные упоры, не позволяющие вплотную придвинуть прибор к стене (что необходимо для нормальной циркуляции воздуха). Выемки по бокам позволяют удобно перемещать прибор.
Перед началом работы изучите инструкцию и следуйте её указаниям по подключению и работе с дегидратором. Перед включением убедитесь, что прибор установлен на ровной поверхности. Расстояние от стен, мебели и других предметов интерьера должно быть не меньше 10 см для беспрепятственной циркуляции воздуха.
Равномерно распределите продукты на лотках устройства. Старайтесь сделать размер кусочков одинаковым для их равномерного просушивания. Поместите лотки с продуктами в сушильную камеру. Более толстые и крупные кусочки рекомендуется разместить ближе к вентилятору.
Солнечный режим работает на протяжении заданного времени, а температура колеблется вокруг установленного значения, имитируя быструю сушку на солнце. Отличие от традиционной сушки на солнце в том, что сушка в дегидраторе защищает продукты от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и способствует большему сохранению полезных веществ. Также дегидратор защищает продукты от насекомых, пыли и грязи, содержащихся в открытом воздухе. Данный режим подходит для вяления рыбы, приготовления мясных джерков, а также быстрой сушки любых овощей, фруктов, ягод или трав.
Теневой режим создан для бережной сушки продуктов при температуре, не превышающей заданного значения (отклонение на несколько градусов лишь в меньшую сторону). Такие условия имитируют натуральную воздушную сушку в тени, следовательно, в продуктах сохраняется максимум полезных веществ – витаминов, энзимов, микро- и макроэлементов. Однако, в отличие от уличной сушки, встроенный в дегидратор фильтр обеспечивает сушку исключительно чистым воздухом без содержания пыли и грязи. Теневой режим подходит для сушки любых фруктов, овощей, ягод и трав, приготовления пастилы, хлебцев, коржей.
Циклический режим поочерёдно запускает режимы Солнечный и Теневой. Это бывает полезно, например, для интенсивного начала сушки некоторых трав с целью инактивации ферментов и дальнейшего переключения на бережный режим сушки без превышения заданной температуры.
Вы можете задать желаемую температуру и время сушки для каждого из режимов при помощи кнопок Set, ±10 и ±1.
Во время работы дегидратора Вы можете скорректировать время и температуру сушки. Для этого нажмите кнопку Start/Pause, измените настройки и нажмите кнопку Start/Pause ещё раз – сушилка продолжит работу с новыми параметрами.
По умолчанию нажатие кнопок сопровождается звуковым сигналом. Если зажать кнопку Set на 5 секунд, звук при нажатии кнопок будет отключен.
В расширенный комплект устройства входят:
♦ корпус дегидратора;
♦ 10 сетчатых лотков из нержавеющей стали;
♦ 1 сплошной поддон для пастилы из нержавеющей стали (его можно использовать как поддон для сбора крошек);
♦ 2 воздушных фильтра (1 установленный + 1 запасной);
♦ силиконовая кисточка;
♦ руководство по сушке (советы и рецепты);
♦ инструкция на русском языке.
В разделе аксессуаров к дегидраторам вы можете приобрести дополнительные сетчатые лотки, поддоны для пастилы, силиконовые листы или сетки для сыпучих продуктов.
После каждого использования дегидратора рекомендуется очищать сушильную камеру от крошек и других частичек пищи. Не помещайте корпус дегидратора в воду. Для очистки корпуса пользуйтесь влажной тряпкой или салфеткой. Стальные лотки допускается мыть в посудомоечной машине. Стальные лотки рекомендуется протирать насухо сразу же после мытья.
Дегидратор RAWMID Dream Modern DDM-11 оборудован воздушным фильтром. Со временем фильтр забивается пылью из окружающего воздуха, и его требуется очистить или заменить на новый (в комплект входит 1 запасной фильтр). Процесс очистки или замены фильтра довольно простой:
Благодаря продуманному и широкому функционалу, в дегидраторе Dream Modern Вы сможете приготовить множество различных снеков, сухофруктов, десертов и полезных закусок.
Сухофрукты. В дегидраторе Дрим Модерн Вы сможете приготовить натуральные домашние сухофрукты без каких-либо вредных веществ, часто встречающихся в магазинной продукции. Домашние финики, чернослив, курага, сушёные бананы и киви, в отличие от покупных, порадуют Вас не только свежим вкусом, но и натуральной пользой.
Овощные и фруктовые чипсы – это великолепная альтернатива традиционным вредным чипсам, богатым канцерогенами и искусственными усилителями вкуса. Домашние чипсы из картофеля, свёклы, яблок или бананов – это вкусный и полезный снек, которым Вы сможете полакомиться на работе, учёбе или в дороге.
Пастила. Благодаря дополнительному сплошному лотку с бортиками, входящему в комплект Dream Modern DDM-11, Вы сможете готовить пастилу на любой вкус. Измельчите любимые фрукты или ягоды в блендере, вылейте на поддон и высушите в дегидраторе. Для сохранения максимального количества полезных веществ рекомендуем использовать бережный режим при температуре 40—45°С.
Хлебцы – вкусная диетическая альтернатива обычному хлебу. Их можно приготовить из различных зерновых культур с добавлением овощей или фруктов. Популярны, к примеру, льняные хлебцы, свекольные, тыквенные, клубнично-кокосовые... рецепты существуют на любой вкус!
Печенье и козинаки из семян и орехов – это полезные лакомства, которыми Вы сможете радовать своих родных и близких. Клюквенно-ореховое, имбирное, миндальное и множество других рецептов печенья и козинаков не оставят Вас равнодушными.
Вегетарианские котлеты из различных зёрен, круп и орехов – достойная замена традиционных мясных котлет, особенно в рационе вегетарианцев, веганов и сыроедов.
Коржи для пиццы или пирога – это отличное решение для тех, кто желает получать максимум пользы от всех видов продуктов. Коржи и основы для пиццы и пирогов из обычного теста, как правило, термически обработаны и практически не содержат полезных веществ. Приготовленные в дегидраторе коржи не подвергаются воздействию высоких температур, а потому сочетают в себе хрустящую структуру и много пользы.
Домашний йогурт. Благодаря съёмным лоткам, в дегидраторе Dream Modern можно поместить даже крупные банки, в которых можно ферментировать йогурт или квасить капусту.
Вяленая рыба в дегидраторе получается быстро и качественно, а за один раз на 11 лотках можно высушить даже большой улов.
Мясные джерки – ещё одна разновидность закуски, которой можно похрустеть между основными приёмами пищи.
Также дегидратор будет полезен для сушки трав и цветов, изготовления гербариев, высушивания ручных поделок вроде папье-маше.
Купить современный многофункциональный дегидратор RAWMID Dream Modern DDM-11 для сушки овощей, фруктов, ягод, трав, зелени, грибов, мяса и рыбы Вы можете в нашем интернет-магазине с бесплатной доставкой по всей России и СНГ.
Технические характеристики | |
---|---|
Мощность | 480 Вт |
Размер лотка | 280х300 мм |
Регулировка уровня влажности | Открыванием дверцы |
Вес товара (кг) | 8.3 |
Управление ?
Аналоговое управление – посредством круглого регулятора и/или тумблера. Электронное управление – посредством кнопок и/или сенсорной панели. |
Электронное |
Количество автоматических режимов | 3 |
Дисплей | Есть |
Материал корпуса | Пластик |
Сертификация | ROHS, CE, РСТ, ЕАС |
Функции | |
Подсветка | LED |
Таймер (часы) | 48 |
Комплектация | |
Количество лотков | 11 |
Особенности | |
Время беспрерывной работы | 120 ч |
Материалы | Лотки: нержавеющая сталь Поддон: нержавеющая сталь Корпус: ABS-пластик Дверца: закалённое стекло |
Безвредные материалы (без Бисфенола) ?
Без содержания токсичных веществ, например, бисфенола-А, формальдегидов, стиролов, винилхлоридов. |
Да |
Цвет | Чёрный |
Особенности | 3 автоматических режима, имитация сушки на солнце и в тени, беспрерывная работа 120 часов, 11 стальных лотков, стальной поддон для пастилы |