Купить сувид RawMiD Dream Modern SVDM-01

-14%
Купить сувид RawMiD Dream Modern SVDM-01
  • Модель: SVDM-01
  • Наличие: Есть в наличии
  • 11 500 Руб. 9 900 Руб.
Купить у дилеров

Sous-vide Dream Modern – термальный циркулятор, позволяющий готовить продукты в режиме sous-vide (с фр. «под вакуумом») у себя на кухне. Температура приготовления точна до десятой доли градуса, что гарантирует вкусную и здоровую пищу. Купить сувид ещё не так давно было проблемой, а готовить в вакуумной упаковке – было роскошью, доступной только для элитных ресторанов. Сегодня купить сувид может позволить себе практически любая семья, а пользоваться им – очень легко и просто.

Сувид Dream Modern приготовит мясо, рыбу, овощи и всё что вы пожелаете так же как это делают в лучших ресторанах мира!

Блюдо не теряет полезных и вкусовых свойств, ведь готовится в собственном соку.

Купить сувид с гарантией производителя и бесплатной доставкой в любую точку России и СНГ вы можете на нашем сайте.

Преимущества приготовления с sous-vide Dream Modern:

• Исключена сама возможность того, что блюдо подгорит.

• Нет вкуснее блюда, чем то, что приготовлено правильно.

Особенности сувида RawMid Dream Modern

Купить сувид термостат RawMid Dream Modern SVDM-01► Высочайшая точность температуры. Благодаря высокоточному термостату, вода нагревается с точностью до десятой доли градуса и поддерживается на постоянном уровне в течение всего процесса готовки.

► Таймер. Благодаря возможности выставить время работы прибора, с сувидом Dream Modern вам не придётся дежурить на кухне и ждать, пока блюдо приготовится. Просто укажите необходимое время готовки и занимайтесь своими делами – по истечении указанного времени прибор выключится автоматически. 

► Сохранение вкусов и ароматов блюд. Так как продукты готовятся в вакуумной упаковке, вкус и аромат блюда не перейдёт в бульон, а сохранится в продукте. Попробуйте овощи, мясо и рыбу с самым насыщенным и ярким вкусом!

► Сохранение витаминов и энзимов. Благодаря возможности выставить низкую температуру (от 20°С), блюда сохранят все свои витамины, энзимы, фитоэлементы и минералы.

Купить сувид sous vide RawMid Dream Modern SVDM-01

► Сочность продуктов. Благодаря тому, что продукты готовятся в герметичной вакуумной упаковке, они сохраняют все свои соки. Готовое блюдо получается не пересушенным, мягким и необыкновенно сочным.

► Никакого подгорания. В процессе готовки продукты нагреваются за счёт воды определённой температуры, не касаясь горячих раскалённых поверхностей. При традиционном способе жарки продукты подгорают снаружи, так как нагреваются за счёт контакта с раскалённой поверхностью. При использовании сувида подгорание исключено. А любители румяной корочки всегда могут дополнительно слегка обжарить уже готовые продукты.

► Равномерная готовность всего блюда. При традиционной готовке продукты очень сильно нагреваются снаружи и не успевают как следует прогреться изнутри, как уже всё пригорает. Эту проблему решает сувид: благодаря тому, что блюда прогреваются за счёт тепла воды со стабильной температурой, прогреваются они равномерно как снаружи, так и внутри.

Купить сувид RawMid Dream Modern SVDM-01

► Подходит для сыроедов. Благодаря возможности выставить температуру в диапазоне от 20° до 80°С, сувид RawMid Dream Modern станет отличным помощником для сыроедов – при температуре до 40°С продукты не потеряют свои полезные вещества.

► Готовьте несколько разных блюд одновременно в одной и той же ёмкости. Так как технология сувид подразумевает приготовление продуктов в вакуумной упаковке, в одну кастрюлю вы можете поместить пакеты с совершенно разными блюдами, не опасаясь смешивания вкусов и запахов.

► Чистая посуда. Надоедает постоянно мыть горы грязной посуды? Всё, что касается стенок кастрюли во время готовки по методу сувид – чистая тёплая вода. Теперь вам не придётся тратить много времени и сил на мытьё грязной посуды. Экономьте свои силы и время с сувидом RawMid Dream Modern!

► Стильный дизайн. Вся погружная часть прибора выполнена из нержавеющей стали, а часть с интерфейсом из экологичного пластика. Для начала работы выставьте необходимую температуру (с помощью колесика регулировки) и нажмите “Старт”. Сувид Dream Modern подходит для любых емкостей с глубиной от 11 сантиметров, будь то кастрюля, контейнер или другая емкость.

Как работать с сувидом?

1. Закрепите на кастрюле сувид Dream Modern.

2. Положите необходимые ингредиенты в емкость (продукты должны быть завакуумированы или лежать в специальном зип-пакете).

3. Налейте необходимое количество воды.

4. Задайте температуру, время и нажмите “Старт”.

5. Через указанное время наслаждайтесь вкусным домашним блюдом.

Купить сувид термостат RawMid Dream Modern Крепление

 
Термостат сувид крепится на стенку ёмкости глубиной от 11 см и толщиной до 3 см при помощи струбцины.
 
Открутите крепёжный винт так, чтобы стенка ёмкости помещалась между крепёжными элементами струбцины, поместите сувид на край ёмкости и закрутите винт до упора.
 
Защитный полипропиленовый колпачок не позволит поверхности кастрюли поцарапаться.
 

Управление потоком

 
Купить сувид термостат RawMId Dream ModernНеобходимо, чтобы температура воды, окружающей продукты, была равномерна. В ином случае будет неодинакова степень готовности крупных кусков мяса или пищи в переполненных кастрюлях. В случае с деликатными продуктами вроде яиц и рыбы струя воды может повредить структуру филе или яичную скорлупу.
 
Насос может создавать поток воды вокруг крупных объектов или отводить его от более деликатных продуктов:
 
1. Снимите термальный циркулятор с фиксатора.
 
2. Снимите насосный колпачок, затем установите повторно, изменив положение выходного отверстия.
 
Для очень деликатных продуктов, например, яиц или камбалы, направьте выходное отверстие на стенку ёмкости. Для крупных кусков мяса или плотно заполненных кастрюль поверните отверстие так, чтобы поток воды не блокировался продуктами.
 

Купить сувид термостат RawMid Dream Modern

Установка температуры

 
Для изменения температуры:
 
1. Нажмите инконку температуры на панели управления.
 
2. Вращайте колёсико вверх или вниз.
 

Установка таймера

 
Для отображения функции таймера:
 
1. Нажмите на иконку таймера на панели управления.
 
2. С помощью колёсика задайте необходимое время.
 
3. Нажмите кнопку ПУСК / СТОП или иконку таймера, чтобы начать обратный отсчёт.

Что можно приготовить с сувидом RawMid Dream Modern?

1. Мясо, птица или рыба. Сочные, нежные и необыкновенно насыщенные вкусом и ароматом. Даже самые жилистые куски мяса обретут мягкую текстуру. Такого филе из лосося вы ещё не пробовали!
 
Овощи в сувиде Йогурт в сувиде Купить сувид для мяса и рыбы RawMid Dream Modern
Яйца в сувиде
 
 
2. Овощи. Рагу, овощные смеси, зелёные овощи, брокколи, цветная капуста, фасоль... Благодаря точно выставленной температуре и равномерной обработке, жёсткие овощи станут мягче, но при этом не потеряют вкуса, цвета и структуры. А самое главное - они сохранят все свои полезные вещества.
 
3. Десерты, йогурты, печенье и бисквиты. Сувид используется для ускорения созревания йогуртов, для чего крайне важна точно выставленная температура. Приготовление десертов на любой вкус с использованием фруктов или овощей: ананас в сиропе с корицей и бадьяном, ревень с клубничным соусом - здесь настоящее раздолье для воображения. Кроме этого, сувид поможет приготовить мягкое печенье или бисквиты. При традиционных способах приготовления, их легко пересушить. В сувиде это исключено: лакомства получатся мягкими и нежными.
 
4. Яйца. Благодаря возможности точно выставить нужную температуру, в сувиде проще простого приготовить яйца именно так, как вы хотите: яйцо-пашот, в смятку или в крутую, но при этом не переваренное.
 

Купить сувид RawMid Dream Modern с гарантией и доставкой по всей территории России и СНГ вы можете в нашем интернет-магазине.

 
 

сувид, готовка в вакууме, sous-vide, Dream Modern, ресторанная кухня, готовим дома в вакууме, полезная пища, вкусная еда, вакууматор.

Технические характеристики
Вес товара (кг) 1.2
Размер товара (Д х Ш х В) в мм 100 x 90 x 370
Особенности
Страна производитель Китай

 

IXBT.com

Профессиональный обзор сувида RawMID dream modern svdm-01 от IXBT

награда за лучший дизайн от портала IXBT.com

Награда за оригинальный дизайн портала IXBT.com

 

Язык: ru en
Полезно знать